El Rincón de la Abuela Venezolana

El Rincón de la Abuela Venezolana

Gastronomía Urbana, étnica y Vegetariana

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AREPITAS CON NATA

Arepitas de harina de maiz acompañada con crema de queso

Tortillas de Harina de Maíz fritas (6 unid.) acompañadas con crema de Queso Agria salada

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Tortilla de Maíz cubierto con Queso blanco fundido, frijoles negros y pico de gallo.

Nachos (Tortilla de Maíz) cubierto con Queso Blanco fundido, Frijoles Negros, Picadillo y Salsa.s

Presentación : Vegano

0.00 €0.000.00

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TAJADAS CON QUESO

Plátano macho madurado, cortado en lonchas y frito acompañado de queso blanco fundido.

Ración de Plátano MAcho madurado, cortado en lonchas y frito con Queso Blanco fundido

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Deditos de Queso, envueltos en harina de trigo tipo hojaldre.

701,702,703,763

Tequeños de queso 6 unid

Deditos de queso, envueltos en harina de trigo tipo hojaldre (6 unid.)

Presentación : Tequeños de queso 6 unid

Tequeños de Plátano 6 unid

Deditos de queso envuelto en Plátano

Presentación : Tequeños de Plátano 6 unid

Tequeños Veganos 6 unid

Deditos de Tofu envuelto en harina de trigo hojaldre vegana.

Presentación : Tequeños Veganos 6 unid

Tequeños de Maíz 6 Unid

Deditos de queso envuelto de Maíz

Presentación : Tequeños de Maíz 6 Unid

0.00 €0.000.00

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Palitos de Yuca frita, acompañada de salsa a base de Aguacate

Ración de Palitos de Yuca frita (crujiente por fuera y suave por dentro), acompañada de Guasacaca (Salsa a base de aguacate)

Tequeños de Maíz 6 Unid

Deditos de queso envuelto de Maíz

ENTRANTES

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Tequeños de Plátano 6 unid

Deditos de queso envuelto en Plátano

ENTRANTES

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Tequeños Veganos 6 unid

Deditos de Tofu envuelto en harina de trigo hojaldre vegana.

ENTRANTES

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AREPAS

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Arepa de Queso Blanco Rallado

Arepa rellena, Un solo relleno

Tortilla de harina de maíz blanco, redonda, crujiente y rellena

0,0,0,0,0,0,0,0

48,48,48,48,48,48,49,49

682,686,683,684,685,691,230,231

Arepa de Queso Blanco Rallado

Tortilla de harina de maíz blanco, redonda, crujiente y rellena

Presentación : Arepa de Queso Blanco Rallado

Arepa de Pollo Mechado (Pechuga de pollo 1ra calidad aderezada con sofrito)

Presentación : Arepa de Pollo Mechado (Pechuga de pollo 1ra calidad aderezada con sofrito)

Arepa de Queso Amarillo (Edam)

Presentación : Arepa de Queso Amarillo (Edam)

Arepa de Queso de Mano (Queso artesanal)

Presentación : Arepa de Queso de Mano (Queso artesanal)

Arepa de Ternera (Carne 1ra calidad)

Presentación : Arepa de Ternera (Carne 1ra calidad)

Arepa Reina Pepiada: Pollo, Aguacate y Mayonesa

Presentación : Arepa Reina Pepiada: Pollo, Aguacate y Mayonesa

0.00 €0.000.00

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Arepa Pelua: Carne mechada y Queso Amarillo

Tortilla de harina de maíz blanco, redonda y crujiente rellena.

687,689,230,231

Arepa Pelua: Carne mechada y Queso Amarillo

Tortilla de harina de maíz blanco, redonda y crujiente rellena.

Opción: Arepa Pelua: Carne mechada y Queso Amarillo

Arepa Llanera: Carne, Queso Blanco y Tomate

Opción: Arepa Llanera: Carne, Queso Blanco y Tomate

0.00 €0.000.00

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Arepa de Pabellón: Frijoles Negros, Carne Mechada, Plátano y Queso

Arepa Rellena de diferentes rellenos a seleccionar

0,0,0,0,0,0,0,0,0,0,0

49,49,49,49,49,49,49,49,49,49,49

690,688,699,695,698,691,692,697,696,230,231

Arepa de Pabellón: Frijoles Negros, Carne Mechada, Plátano y Queso

Opción: Arepa de Pabellón: Frijoles Negros, Carne Mechada, Plátano y Queso

Arepa Catira: Pollo Mechado y Queso Amarillo

Opción: Arepa Catira: Pollo Mechado y Queso Amarillo

Arepa Junior: Jamón Dulce y Queso

Opción: Arepa Junior: Jamón Dulce y Queso

Arepa Negrita: Asado Negro y Queso de Mano

Opción: Arepa Negrita: Asado Negro y Queso de Mano

Arepa Ratatouille: Finas Hortalizas Salteadas

Opción: Arepa Ratatouille: Finas Hortalizas Salteadas

Arepa Reina Pepiada: Pollo, Aguacate y Mayonesa

Opción: Arepa Reina Pepiada: Pollo, Aguacate y Mayonesa

Arepa Sifrina: Reina Pepiada y Queso Amarillo

Opción: Arepa Sifrina: Reina Pepiada y Queso Amarillo

Arepa Vegana: Frijoles Negros, Plátano y Aguacate.

Opción: Arepa Vegana: Frijoles Negros, Plátano y Aguacate.

Arepa Vegetariana: Frijoles Negros, Plátano, Aguacate y Queso

Opción: Arepa Vegetariana: Frijoles Negros, Plátano, Aguacate y Queso

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Arepa Catira: Pollo Mechado y Queso Amarillo

AREPAS

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Arepa de Pollo Mechado (Pechuga de pollo 1ra calidad aderezada con sofrito)

AREPAS

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Arepa de Queso Amarillo (Edam)

AREPAS

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Arepa de Queso de Mano (Queso artesanal)

AREPAS

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Arepa de Ternera (Carne 1ra calidad)

AREPAS

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Arepa Junior: Jamón Dulce y Queso

AREPAS

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Arepa Llanera: Carne, Queso Blanco y Tomate

AREPAS

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Arepa Negrita: Asado Negro y Queso de Mano

AREPAS

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Arepa Pernil: Cerdo Horneado y Tomate

AREPAS

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Arepa Ratatouille: Finas Hortalizas Salteadas

AREPAS

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Arepa Reina Pepiada: Pollo, Aguacate y Mayonesa

AREPAS

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Arepa Rumbera: Cerdo Horneado y Queso Amarillo

AREPAS

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Arepa Sifrina: Reina Pepiada y Queso Amarillo

AREPAS

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Arepa Vegana: Frijoles Negros, Plátano y Aguacate.

AREPAS

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Arepa Vegetariana: Frijoles Negros, Plátano, Aguacate y Queso

AREPAS

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CACHAPAS

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CACHAPA CON QUESO

Tortilla de Maíz tierno y dulce, hecha a la plancha rellena con queso fresco y artesanal.

Tortilla de maíz tierno y dulce, hecha a la plancha, rellena con queso de mano (Queso fresco y artesanal)

Añadir

CACHAPA CON CARNE

Tortilla de Maíz Dulce rellena con Queso y Carne ternera mechada.

Añadir

CACHAPA CON COCHINO

Tortilla de Maíz dulce rellena con queso de mano y acompañada de Cerdo frito

Añadir

CACHAPA CON JAMÓN

Tortilla de Maíz dulce rellena con Queso de Mano y Jamón dulce.

Añadir

CACHAPA CON PERNIL

Tortilla de Maíz Dulce rellena de queso de mano y Pernil horneado

Añadir

CACHAPA CON POLLO

Tortilla de Maíz dulce rellena con queso de mano y pollo desmechado.

Añadir

CACHAPA PABELLÓN

Tortilla de Maíz dulce rellena con Queso de mano, Frijoles negro, carne de ternera mechada y tajada

Añadir

CACHAPA REINA PEPIADA

Tortilla de Maíz dulce rellena con Queso de mano y Reina(Ensalada de pollo con Aguacate)

Añadir

CACHAPA VEGANA ESPECIAL

Tortilla de Maíz dulce Vegana rellena con Queso vegano, Aguacate, Frijoles negros y Tajadas (Pláta

PLATOS VENEZOLANOS

Añadir

Ternera al vino tinto y panela, acompañado de Arroz, ensalada fresca, plátano frito, arepa y aguac

Cocina Mantuana: Ternera (Redondo) troceada a medallones hecho en salsa reducida de vino tinto y panela (Caña de azúcar) a una cocción a fuego lento de 70 grados en dos fases, presentación acompañada de arroz o puré de patatas, ensalada fresca del día, plátano macho maduro (tajada), aguacate y arepa.

PLATOS VENEZOLANOS

Añadir

PABELLÓN CRIOLLO

Arroz,Ternera mechada, Frijoles negro, tajadas, Arepa y Aguacate

PLATOS VENEZOLANOS

49,49,49,47,47,47

673,674,675,224,225,226

PABELLÓN CRIOLLO (Tradicional)

Plato tradicional y representativo de nuestra gastronomía venezolana, consta de ternera mechada en su guiso, arroz blanco, frijoles negros y platano macho maduro (tajadas).

Opción: PABELLÓN CRIOLLO (Tradicional)

PABELLÓN CRIOLLO (Vegano)

Opción: PABELLÓN CRIOLLO (Vegano)

PABELLÓN CRIOLLO (Vegetariano)

Opción: PABELLÓN CRIOLLO (Vegetariano)

Adicional: Huevo

Adicional: Pollo

Adicional: Cazón

0.00 €0.000.00

Añadir

PERNIL AL HORNO

Plato de Pernil al Horno: Arroz,Pierna de Cerdo horneado, plátano maduro frito, ensalada de la casa

La pierna de Cerdo se hornea a temperatura baja en una salsa casera en reducción. Viene acompañado de Arroz, ensalada fresca de la casa, plátano maduro, Aguacate y Arepa

PLATOS VENEZOLANOS

Añadir

Dorada Frita acompañada de tortilla de plátano, ensalada fresca, queso, aguacate y salsas

Plato tropical playero: Dorada frita 500 grs aproximadamente, tortilla de plátano macho acompañado con ensalada fresca, queso, aguacate y salsas

PLATOS VENEZOLANOS

Añadir

Tostones Playeros

Tortillas de Plátano cubierto de ensalada, queso y salsa

Tostadas de Platanos cubiertos de ensalada, queso y salsas

PLATOS VENEZOLANOS

PABELLÓN CRIOLLO (Vegano)

PLATOS VENEZOLANOS

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1

PABELLÓN CRIOLLO (Vegetariano)

PLATOS VENEZOLANOS

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1

PLATOS ESPECIALES

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WRAPCHAPA NORMAL

Tortilla de Maíz dulce en forma de Wrap rellena de Queso, frijoles, tajada y carne mechada.

Tortilla de Maíz dulce en forma de Wrap rellena de Queso, frijoles, tajada y carne mechada.

PLATOS ESPECIALES

Añadir

WRAPCHAPA POTÁSICA

Tortilla de Maíz dulce en forma de Wrap rellena de Queso, frijoles, carne mechada y mucho AGUACATE

Tortilla de Maíz dulce en forma de Wrap rellena de Queso, frijoles, carne mechada y mucho AGUACATE

PLATOS ESPECIALES

Añadir

WRAPCHAPA VEGETARIANA

Tortilla de Maíz dulce en forma de Wrap rellena de Queso, frijoles, tajada y Aguacate.

Tortilla de Maíz dulce en forma de Wrap rellena de Queso, frijoles, tajada y Aguacate.

PLATOS ESPECIALES

Hallaca en Plato

Majestuosa Hallaca de Cerdo, Carne y Pollo al estilo Caraqueño. Acompañada de Ensalada de Gallina.

PLATOS ESPECIALES

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PLATO NAVIDEÑO

Nuestro plato Navideño uno de los platos mas emblemático

PLATOS ESPECIALES

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PLATO NAVIDEÑO CON ASADO NEGRO
Sin Stock

Delicioso Plato Navideño combinado con Asado Negro, majestuosa Hallaca Ensalada de Gallina y Suave y delicioso Pan de Jamón.

PLATOS ESPECIALES

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12:00

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Empanada Carne

Empanada de harina de maiz rellena con carne mechada

EMPANADAS

998

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Empanada Cazon

Empanada de harina de maiz rellena de Pescado cazon

EMPANADAS

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Empanada Pabellón

Empanada de harina de Maiz rellena con Frijoles negro, carne de ternera desmechada, tajada.

EMPANADAS

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Empanada Pelua

Empanada de harina de maíz rellena de carne de ternera y queso amarillo

EMPANADAS

1000

0

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13:00

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Empanada Pollo

Empanada de harina de maíz rellena con pollo desmechado

EMPANADAS

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00:00

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Empanada Queso

Empanada de harina de maíz rellena con Queso rallado blanco

EMPANADAS

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0

00:00

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1

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1

SOPAS

Añadir

SOPA DE TERNERA

Caldo de Costilla de ternera y verduras Acompañado de Arepa o Arroz blanco.

Caldo de costilla de ternera y verduras

Extras: Arepa Viuda

0.00 €0.000.00

EXTRAS

Añadir

Añadir

Extra Arepa Viuda

EXTRA AREPA VIUDA

Añadir

Extra Asado Negro

EXTRA DE ASADO NEGRO

Añadir

EXTRA DE CARAOTAS

Frijoles Negros

Añadir

Extra Carne Mechada

EXTRA DE CARNE MECHADA

Extra carne mechada 150grs

Añadir

Extra Cochino Frito

EXTRA COCHINO FRITO

Añadir

EXTRA DE GUASACACA

Añadir

Añadir

Extra Queso de Mano

EXTRA QUESO DE MANO

Añadir

Extra Queso Rallado

EXTRA QUESO RALLADO

Añadir

Extra Salsa de Ajo

Añadir

Extra Pernil

EXTRAS

50

0

00:00

23:59

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1

POSTRES

Añadir

MARQUESA DE SAMBA

Añadir

MARQUESA DE TORONTO

Añadir

Marquesa de maracuya

50,50,50,50,50,50,50

753,754,755,758,757,756,759

MARQUESA DE SAMBA

Extras: MARQUESA DE SAMBA

MARQUESA DE TORONTO

Extras: MARQUESA DE TORONTO

Marquesa de maracuya

Extras: Marquesa de maracuya

Marquesa de Pirulin

Extras: Marquesa de Pirulin

Marquesa de choco nutella

Extras: Marquesa de choco nutella

Marquesa de dulce de leche - (Sin Stock)

Extras: Marquesa de dulce de leche

Marquesa de Cocosette

Extras: Marquesa de Cocosette

0.00 €0.000.00

Añadir

DULCE DE LECHOSA

Papaya o Lechosa en Almíbar amacerado en Panela (Caña de Azúcar), Canela y Clavos de Olor (Pimienta dulce de olor)

Añadir

Roll de Pan tipo brioche, rellena de Panela (Caña de Azucar), anís y queso, acompañado con Queso de Mano

Añadir

MOUSSE DE PARCHITA

Postre esponjoso y cremoso de Maracuyá (Parchita) montado en una base de Tarta de Maracuya (Parchita)

Añadir

Flan de Huevo bañado en Caramelo

Añadir

TORTA TRES LECHES

Cake de Vainilla sumergida en un baño de Leche condensada, Leche evaporada y Nata

Marquesa de choco nutella

POSTRES

20

0

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Marquesa de Cocosette

POSTRES

100

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Marquesa de dulce de leche
Sin Stock

POSTRES

0

0

00:00

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1

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1

Marquesa de Pirulin

POSTRES

999

0

00:00

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1

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1

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1

1

BEBIDAS

Añadir

Zumos Naturales

0,0,0,0,0,0,0,0

50,50,50,50,50,50,49,49

765,766,767,768,769,770,265,266

Extras: Guayaba

Extras: Guanabana

Extras: Maracuya

Extras: Tamarindo

Opción: Sin Azúcar

Opción: Con leche

0.00 €0.000.00

Añadir

COCA COLA ORIGINAL

Añadir

Añadir

CHICHA EL CHICHERO

CHICHA EL CHICHERO

Añadir

Añadir

Añadir

Añadir

Añadir

Añadir

Guayaba

BEBIDAS

975

0

00:00

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1

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1

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1

1

1

Guanabana

BEBIDAS

999

0

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1

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Maracuya

BEBIDAS

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0

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1

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1

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1

1

1

Tamarindo

BEBIDAS

992

0

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1

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1

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1

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1

Mango

BEBIDAS

999

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1

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1

Tomate de árbol

BEBIDAS

10

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1

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Lulo

BEBIDAS

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0

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1

Pepito de carne

Pan con carne relleno de carne y/o pollo acompañado de patatas fritas y una bebida de elección .

COMBOS

998

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1

COMBO PEPITO

Pepito de pollo

13.90 €

Pan con carne relleno de carne y/o pollo acompañado de patatas fritas y una bebida de elección .

Opción: Pepito de pollo

Pepito de carne

13.90 €

Pan con carne relleno de carne y/o pollo acompañado de patatas fritas y una bebida de elección .

Opción: Pepito de carne

Pepito mixto

14.90 €

Opción: Pepito mixto

Bebida

Coca Cola Original

0.00 €

Bebida: Coca Cola Original

Coca Cola Zero

0.00 €

Bebida: Coca Cola Zero

Nestea

0.00 €

Bebida: Nestea

Fanta naranja

0.00 €

Bebida: Fanta naranja

Freescolita

0.00 €

Bebida: Freescolita

Chinotto

0.00 €

Bebida: Chinotto

0.00 €0.000.00

COMBOS

998

0,0,0,0,0,0,0,0,0

0,0,0,71,71,71,71,71,71

965,966,967,363,364,365,366,367,369

Pepito de pollo

13.90 €

Pan con carne relleno de carne y/o pollo acompañado de patatas fritas y una bebida de elección .

Opción: Pepito de pollo

Pepito de carne

13.90 €

Pan con carne relleno de carne y/o pollo acompañado de patatas fritas y una bebida de elección .

Opción: Pepito de carne

Pepito mixto

14.90 €

Opción: Pepito mixto

Bebida

Coca Cola Original

0.00 €

Bebida: Coca Cola Original

Coca Cola Zero

0.00 €

Bebida: Coca Cola Zero

Nestea

0.00 €

Bebida: Nestea

Fanta naranja

0.00 €

Bebida: Fanta naranja

Freescolita

0.00 €

Bebida: Freescolita

Chinotto

0.00 €

Bebida: Chinotto

0.00 €0.000.00

0

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Pepito mixto

COMBOS

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